La famiglia Brianza applica ancora oggi la lavorazione manuale: la salatura delle carni, la massaggiatura, l’insaccatura e la legatura, assicurano la qualità del prodotto finale.
Lasciati ispirare dall’eccellenza, dalla qualità e dalla sicurezza alimentare.
Garantiamo freschezza, il prodotto arriva subito. Pagamenti sicuri. Assistenza al cliente.
Le nostre garanzie, la tua tranquillità.
Il vero Prosciutto Crudo Veneto di Origine Protetta.
Già dagli inizi degl anni 2000 il Salumificio Brianza fa parte del Consorzio per
la tutela del Prosciutto Veneto DOP, il consorzio che controlla e certifica
l’Origine Protetta del Prosciutto Veneto.
Produzione certificata
Gusto e tradizione
Ogni fase del processo di produzione dei salumi Brianza viene seguita con cura e attenzione, a partire dalla scelta delle carni, provenienti unicamente da allevamenti italiani certificati e selezionati.
La famiglia Brianza ancora oggi applica e si tramanda gli insegnamenti della lavorazione manuale che contribuiscono a conferire il tipico gusto genuino e casalingo al prodotto finale e ad assicurarne la qualità.